Cultiu de cotó i filat artesanal
Pilar Girbes, de Sant Jaume d’Enveja, és artesana cotonera (certificada per la Generalitat de Catalunya) i ensenya a infants i adults el procés d’obtenció i filat del cotó a partir de les flors que ella mateixa cultiva.
Amb el cultiu d’aquesta planta, Pilar Girbes recupera un conreu autòcton del Delta de l’Ebre i una tradició poc coneguda més enllà dels pobles del Delta.
Fa anys enrere era normal veure camps de cotó al Delta de l’Ebre, es tracta d’un conreu tradicional d’aquestes terres però menys coneguda que l’arròs. Pilar Girbes va decidir recuperar aquest conreu fa uns anys, motivada pels seus records d’infantesa.
Ara ja en cultiva diverses varietats provinents de tot el món i acull visitants al seu camp, situat al poble de Sant Jaume d’Enveja, per explicar-ne el procés del seu conreu i també per mostrar-ne les tècniques tradicionals de filat i tint.
També ofereix tallers per a infants i joves, demostracions d’artesania en fires i espectacles d’arreu del país i duu a terme tallers a mida per a centres educatius i grups turístics.